■「タラキヒのフィレとゴールドキウイとマンゴーのサルサ」

【材料】
白身魚　2切れ
マカダミアナッツ　適量
パン粉　適量

ソース：
ゴールドキウイフルーツ ２個
マンゴー １個
パプリカ（赤） 1／2個
紫たまねぎ 1／4個
パクチー　1つかみ
ライム（ライム果汁で代用可）　1個
スイートチリソース　大さじ1

【レシピ】
ソース：上記の食材を細かく刻みボウルに入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
白身魚をマカダミアナッツとパン粉をまぶして焼く。

焼き上がった白身魚にゴールドキウイとマンゴーのサルサをかけて完成。