『究極のはしょり飯』①

10分で!ほっくほくの速攻肉じゃが【究極のはしょり飯】

10分で!ほっくほくの速攻肉じゃが【究極のはしょり飯】

料理家歴40年、多数のメディアでも活躍する料理研究家の大庭英子さんが、「時短」「節約」「手間いらず」の食事作りがラクになるレシピをまとめた書籍『究極のはしょり飯』(世界文化社)を2月13日に上梓しました。

「料理はもっとラクでいい。時間、お金、手間をはしょりましょう」というメッセージが込められた本作より、特別に、編集部がピックアップしたレシピをご紹介します。今回紹介するのは「速攻!肉じゃが」です。

特売食材を活用!帰宅して10分のボリュームおかず

『究極のはしょり飯』本文-(1)-15

『究極のはしょり飯』本文-(1)-14

スピードアップのポイント

『究極のはしょり飯』本文-(1)-11

■書籍情報

hashori

料理家歴40年プロが考えた 究極のはしょり飯』(世界文化社)

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10分で!ほっくほくの速攻肉じゃが【究極のはしょり飯】

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