「あなたはどっち!? ノルウェーシーフード総選挙」を展開中のノルウェー水産物審議会は、料理愛好家の平野レミさんが考案したノルウェーサバと、ノルウェーサーモンのレシピを公開しました。

ノルウェーサバの赤ソース

作り方

① サバは半分に切り、黒胡椒をふる。トマトは湯むきしてみじん切りにする。玉ねぎはみじん切にし、水にさらして水けをしっかりしぼる。

② フライパンにオリーブ油を熱し、サバを皮目から入れ、身を押しつけるように焼き、ひっくり返してさらに焼く。

③ 赤ソースを作る。ボウルにＡを混ぜ合わせる。

④ 器に赤ソースを半量ひろげ、焼いたサバを1切れ盛る。

「あなたはどっち!? ノルウェーシーフード総選挙」概要

昨年は「ノルウェーサーモン派」が多数となった本キャンペーン。

今年もキャンペーンサイトでは、ノルウェーサーモンかノルウェーサバ、応援したいシーフードに投票できます。さらにノルウェーシーフード1年分などの豪華賞品が当たる抽選も。詳しくは特設サイトへ。

https://norwayseafood-campaign.jp/

期間： 2022年10月20日（木）～ 11月30日（木）