在宅楽飯 レシピ公開!第5弾

コーヒーやお茶に合う「粒あんクリームチーズのおやつトースト」 #在宅楽飯 

コーヒーやお茶に合う「粒あんクリームチーズのおやつトースト」 #在宅楽飯 

コロナ禍で、自炊の頻度が上がった人たちを“楽”にしようとSNSで始まった「#在宅楽飯」が、『在宅楽飯100~15分で最高のおうちごはん~』として9月11日に大和書房より発売になりました。

本書のタイトルにあるとおり、15分以内で簡単にできて、美味しいレシピを考案したのは、料理家・フードスタイリストのウエキトシヒロさん、インスタグラマーのかおしさん、ぐっちさんです。発売前からAmazonランキング1位、フジテレビの朝の情報番組『ノンストップ』でも取り上げられるなど注目を集めています。

特別に本書から、オススメのレシピを5つピックアップしてお届けします。今回紹介するのは、かおしさんの「粒あんクリームチーズのおやつトースト」です。

「粒あんクリームチーズのおやつトースト」(かおし作)

画像提供(大和書房)

画像提供(大和書房)

コーヒーやお茶によく合う、甘いおやつトースト。食パンは厚切りでも薄切りでもおいしいです。カナッペ風に一口大で作っても。

材料(作りやすい分量)
・食パン…2枚
・粒あん…80g
・クリームチーズ…40g
・バター…適量
・塩…少々

作り方
 食パンは半分に切り、トーストする。熱いうちにバターを塗る。
 粒あんとクリームチーズをよく混ぜ、1/4量ずつをパンにのせ、塩をパラリとふる。

■書籍情報

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『在宅楽飯100~15分で最高のおうちごはん~』(大和書房)。1300円(税別)

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