ワールドカップ第2戦の相手ギリシャを知る！　注目のイケメン選手は……？

サッカーのワールドカップ、日本の初戦コートジボワール戦は惜しくも破れてしまいましたが、第2戦で戦うギリシャには負けられません！　そこで、敵を知るために、ギリシャ料理レストランを訪れ、情報収集してきました。

世界一とも言われるオリーブオイルを多用するギリシャ料理

もともと貨物船の船乗りだったジョージさんが、日本に停泊するたびに訪れた港町・横浜を愛し、開いたのが、ギリシャ料理のレストラン＆バー「オリンピア」です。

「奥さんも日本人なんです」

と流暢な日本語なジョージさんによると、ギリシャ人と日本人のカップルは少ないながらも、うまくいくケースが多いんだとか。

「私の周りにも結婚した人やおつきあいをしている人はいますが、みんな仲がいいです。別れることはあまりない。真面目な日本人と、陽気でハッピーなギリシャ人の組み合わせは、ちょうどいいのかもしれません」

そんなジョージさんおすすめの料理はパスティチョ（1,300円）。マカロニと挽肉、ホワイトソースを重ね焼きしたもので、ギリシャではどの家庭でも作るポピュラーな料理です。たっぷりとろとろのホワイトソースが挽肉に絡んで濃厚なおいしさ。

ギリシャ料理は素材の味を重視したシンプルなものが中心。そして世界一の品質ともいわれるオリーブオイルを多用します。日本では油の一種というイメージかもしれませんが、ギリシャでは香りつけや味つけなど、料理のさまざまな場面で使用する、日本でいう醤油のような存在。「オリンピア」ではギリシャ直輸入のオリーブオイルを使い、また販売もしています。

加えてレモンや、オレガノにディルなどのハーブもよく使い、さらに地中海の新鮮シーフードもたっぷり。ヘルシーで日本人の舌によく合うんです。