「ノルウェーシーフード全国調査」キャンペーンを展開中のノルウェー水産物審議会は、料理愛好家の平野レミさん、料理家・食育インストラクターの和田明日香さんが考案したノルウェーサバと、ノルウェーサーモンのレシピを公開しました。

ノルウェーサバのエスカベッシュ

平野レミさん

作り方

① サバに小麦粉をまぶす。耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップなしで600ｗのレンジで1分加熱し、砂糖を溶かし、玉ねぎとセロリを漬ける。

② フライパンに揚げ油を入れて、さつまいもを入れて火をつける。中火で中まで火を通したら、①で作った漬けダレに入れる。

③ 次にアスパラ、パプリカを順にサッと揚げ②に加え、最後に①のサバを揚げ、味がなじむまで漬ける。

「あなたはどっち派？ノルウェーシーフード全国調査」キャンペーン

キャンペーンサイトでは、ノルウェーサーモンかノルウェーサバ、応援したいシーフードに投票できます。さらにノルウェー旅行やノルウェーシーフード1年分などの豪華賞品が当たる抽選も。詳しくは特設サイトへ。

期間： 2021年10月20日（水）～ 11月30日（火）

参加方法： 参加方法は3種類です。

1.Twitter:
Seafood From Norway公式アカウント（@NorwaySeafoodJP）をフォロー。対象投稿の2択「#ノルウェーサーモン派」または「#ノルウェーサバ派」からハッシュタグを選びツイート！

2. Instagram:
Seafood From Norway公式アカウント（@norwayseafoodjp）をフォロー。「ノルウェーサーモン派」と「ノルウェーサバ派」の投稿のうち、投票したい方にコメント！

3. キャンペーンサイト:
応募フォームに必要な情報を入れ、投票。
キャンペーン特設サイト： https://norwaysaba-or-salmon.jp/

※感染症拡大などによる社会情勢によって、賞の内容は変更の可能性がございます。