遊び心がいっぱい! 高級ホテルのハロウィン・スイーツ

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遊び心がいっぱい! 高級ホテルのハロウィン・スイーツ

ここ数年で日本にだいぶ定着した感があるハロウィン。

ハロウィンと言うと、「一部のパーティーピーポーが楽しんでいるだけなんじゃないの?」なんて思うかもしれませんが、ハロウィンに合わせて有名ホテルから続々と期間限定のスイーツが登場します。この時期だからこそ楽しめるスイーツを一挙ご紹介します。

目玉がギョロッ? 遊び心たっぷりのスイーツ

アンダーズ 東京(東京都港区)では、岡崎正輝ペストリーシェフによる遊び心たっぷりなハロウィンスイーツが登場。

オーガニックのかぼちゃをふんだんに使った「プッチーニパンプキンプリン」をはじめ、マミーやフランケンシュタインをかたどった「ハロウィーンポップ」(3個セット)や「ハロウィーン“パンプキン”マカロン」(3 個入り)、ムースケーキで作られた「ステアリング アイ」の他、「スイートポテトトライフル」「ローストアップル」が販売されます。

ステアリング アイ

ステアリング アイ


ハロウィーンポップ

ハロウィーンポップ


ハロウィーン“パンプキン”マカロン

ハロウィーン“パンプキン”マカロン


アンダーズ 東京のハロウィンスイーツ

アンダーズ 東京のハロウィンスイーツ

販売期間:10月3日(月)〜31日(月)
場所:ペストリーショップ(1階)
営業時間:8:00〜20:00(土日祝日は10:00~20:00)

プッチーニパンプキンプリン 810円
フィンガークッキー 918円
ハロウィーンロリーポップ (3 個セット) 1296円
ハロウィーン“パンプキン”マカロン(3個入り) 1458円
ステアリング アイ ムースケーキ   594円
スイートポテトトライフル 594円
ローストアップル 702円

大人のための仮装行列?

「ハイアット リージェンシー 東京」(東京都新宿区)のハロウィンスイーツは「トリックorトリート」の仮装行列を連想させるような3種。

「こうもり」は、カカオ分の高いガナッシュ、しっとりとした深い味わいのビスキュイショコラが重なりあった濃厚なチョコレートケーキ。「ウィスパー」は、焼いたスフレチーズケーキと、レアチーズケーキの2種類のチーズケーキを1つにしました。「リトルデビル」は、濃厚なショコラのムースに、グリオットチェリーのジュレやコンポートを忍ばせ、甘酸っぱく仕上げた大人のためのケーキです。

(左から)こうもり、リトルデビル、ウィスパー

(左から)こうもり、リトルデビル、ウィスパー

販売期間:10月1日(土)〜31日(月)
場所:ペストリーショップ(ロビーフロア・2F)
営業時間:10:00〜21:00
価格:各627円

おばけのパーティーが始まる? かぼちゃづくし

ロイヤルパークホテル(東京都中央区)は、今にもおばけのパーティーが始まりそうな6種類のスイーツがラインナップ。

かぼちゃのクリームを使用して、「ハロウィンパンプキンムース」「パンプキンプリン」「かぼちゃのモンブラン」といったかぼちゃづくしのスイーツや、楕円形のチーズケーキにぎゅうひをかぶせてお化けに見立てた「お化けのチーズケーキ」「こうもりのチョコムース」「ハロウィンクッキー5枚入り」が登場します。

(左から)こうもりのチョコムース、カボチャのモンブラン、お化けのチーズケーキ

(左から)こうもりのチョコムース、カボチャのモンブラン、お化けのチーズケーキ


ロイヤルパークホテルのハロウィンスイーツ

ロイヤルパークホテルのハロウィンスイーツ

販売期間:10月1日(土)〜31日(月)
場所:1階デリカテッセン「ロイヤルデリカ」
営業時間:11:00〜20:00

ハロウィンパンプキンムース 2700円
パンプキンプリン 594円
カボチャのモンブラン 594円
お化けのチーズケーキ 594円
こうもりのチョコムース 594円
ハロウィンクッキー5枚入り 540円

パーティーにおすすめ

セルリアンタワー東急ホテルのハロウィンスイーツ(東京都渋谷区)からは5種類が登場。

「紫芋のモンブラン」は、カスタードクリームやカシスのジュレ、ライスクリスピーを入れてミルクチョコレートを層にしたケーキ。かぼちゃを丁寧に裏ごしした「かぼちゃのプリン」は、かぼちゃの濃厚なテイストが魅力の一品。フランスの伝統菓子をハロウィン仕様に仕上げた「サバラン」は赤ワイン、アールグレイ、シナモンなどのスパイスのシロップを、サバラン生地にしみこませました。

かぼちゃのクリームで包み込んだ「タルトポティロン」は、パーティーにおすすめのスイーツ。アーモンドクリームにかぼちゃのピューレを入れ焼き上げたタルト生地に、シナモンのアクセントを加えた生クリームやかぼちゃのペーストを入れました。

セルリアンタワー東急ホテルのハロウィンスイーツ

セルリアンタワー東急ホテルのハロウィンスイーツ

販売期間:10月1日(土)〜
場所:ペストリーショップ(ロビーフロア)
営業時間:10:00〜21:00

紫芋のモンブラン 565円
かぼちゃのプリン 576円
サバラン 993円
タルトポティロン(ピース) 565円
タルトポティロン(ホール) 2057円

1人で贅沢に味わってもよし、パーティーで振舞うのもよし。この季節限定のハロウィンスイーツをぜひ試してみてはいかがでしょうか?

※価格はすべて税込み

(編集部)

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